对于拱坝，需要监测应力在空间上的方向和大小的测点部位，可以埋设（）。

这是一道关于水利工程中拱坝应力监测设备选择的问题。我们需要分析拱坝应力监测的特点，以及不同应变计组的监测能力，来确定最合适的选项。

首先，理解题目背景：拱坝作为一种特殊的水工建筑物，其受力情况复杂，需要监测应力在空间上的方向和大小。这意味着监测设备需要能够捕捉到多个方向的应力变化。

接下来，分析各个选项：

A选项（应变计）：通常只能测量单一方向的应变，无法满足拱坝多方向应力监测的需求。
B选项（三向或五向应变计组）：虽然比单向应变计有所进步，但五向应变计组并非标准配置，且三向应变计组虽然能监测三个方向的应变，但对于某些复杂应力状态可能仍显不足。
C选项（三向或七向应变计组）：同样，三向应变计组的局限性在于只能监测三个方向的应变。而七向应变计组虽然能提供更多方向的监测，但并非最高标准。
D选项（七向或九向应变计组）：这些应变计组能够监测到更多方向的应力变化，对于拱坝这种受力复杂的结构来说，是更为全面和准确的监测手段。九向应变计组更是提供了极高的监测精度和全面性。

综上所述，考虑到拱坝应力监测的复杂性和全面性要求，七向或九向应变计组能够更准确地捕捉到应力在空间上的方向和大小变化。因此，D选项（七向或九向应变计组）是最合适的选择。

所以，答案是D。