以下不能构成工程索赔的情况是（）。

解析如下：

A. 工程变更：工程变更是可以导致索赔的一个常见原因。当建设方要求变更设计或施工范围时，可能会影响工期和成本，因此承包商有权根据合同条款提出索赔。

B. 承包商自身以外的原因造成工程延误：如果工程延误是由非承包商的因素造成的，如建设单位或第三方的责任，则承包商可以根据合同条款向责任方提出索赔。

C. 雨、雪天气：通常情况下，雨雪等常规天气变化被视为可预见的风险，应该在施工计划中有所考虑。除非合同中有特别规定，否则这类常见的自然现象通常不会成为索赔的理由。

D. 工程遭受地震破坏：地震是一种不可抗力事件，属于自然灾害。如果合同中有相关的不可抗力条款，并且地震对工程造成了实际影响，那么承包商可以据此提出索赔。

正确答案为C。雨雪天气通常被认为是正常的气候条件，作为承包商在制定施工进度计划时应考虑到这些因素。因此，这类天气情况一般不被视为合理的索赔理由。然而，极端的雨雪天气可能会被视为特殊情况，在这种情况下是否可以索赔则取决于合同的具体条款。