下列可以采用喷灌的是（）。

喷灌是一种灌溉方法，通过喷头将水均匀喷洒到作物上方，模拟自然降雨，以实现对作物的灌溉。

选项解析：

A. 蔬菜：喷灌适用于蔬菜种植，因为蔬菜作物通常需要均匀且适量的水分供给，喷灌可以较好地满足这一需求。

B. 果树：果树同样可以通过喷灌进行灌溉，喷灌有助于控制水量，减少水分蒸发，同时能够均匀分布水分，有利于果树生长。

C. 经济作物：经济作物种类繁多，许多经济作物都可以通过喷灌来提高水资源的利用效率，如烟草、棉花等。

D. 园林工程：园林工程中的草坪、花卉、灌木等植物，喷灌是理想的灌溉方式，既可以满足植物的水分需求，又能保持园林的美观性。

选择ABCD的原因是，喷灌作为一种高效节水的灌溉技术，适用于多种作物和场合，能够均匀地供给作物所需水分，减少水的浪费，提高水的利用效率。因此，蔬菜、果树、经济作物以及园林工程都可以采用喷灌方式。

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