田间排水规划的主要任务是确定（） 。

选项解析：

A. 田间排水沟的深度：这个选项只考虑了排水沟的深度，而没有考虑排水沟的间距，无法全面规划田间排水系统。

B. 田间排水沟的深度和间距：这个选项是正确的。田间排水规划需要同时考虑排水沟的深度和间距，以确保排水系统的有效性和合理性。合理的深度可以保证有效排除田间多余的水分，而合适的间距可以保证排水均匀，防止某些区域积水。

C. 田间排涝流量：虽然排涝流量是排水规划中的一个重要参数，但它只是考虑了排水量的大小，没有考虑排水系统的布局和设计，因此不能作为排水规划的主要任务。

D. 田间排涝流量和排渍流量：这个选项虽然比选项C更全面，考虑了排涝和排渍两个方面，但仍然没有涉及到排水沟的具体设计参数，如深度和间距，因此也不是最佳答案。

为什么选这个答案：

选项B是正确的，因为田间排水规划的主要任务是要确保排水系统既能有效地排除田间多余的水分，又能保证排水的均匀性，防止水土流失和农田渍害。这需要综合考虑排水沟的深度和间距，以达到既经济又高效的目的。因此，田间排水规划不仅仅是确定流量的大小，更重要的是要确定排水系统的布局和设计参数，而深度和间距正是这些设计参数中最为关键的。

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