凉菜专间每餐（或每次）使用前应进行（）。

污染生乳的微生物有（）

食物中毒的预防措施包括以下方面，但除了（）

需经常冲洗的场所、易潮湿场所应有1.5m以上墙裙（如瓷砖、合金材料），各类专间应（）。

食品安全管理员连续（）次被不同餐饮服务单位因履行职责不到位而解聘，信息系统会将其自动列入黑名单.

经过热力（煮沸、红外线加热或蒸汽等）消毒的餐用具，其感官卫生要求应到（）。

食品腐败变质的卫生学意义是（）

餐用具清洗消毒水池的说法错误的是（）。

省人民政府食品药品监督管理部门会同同级相关部门调查处置（）

下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒（）

“醉谷病”是（）