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蜡样芽孢杆菌食物中毒的发生为该菌产生的肠毒素所致,临床表现因毒素不同而分为腹泻型和呕吐型两种
对于有腐败变质迹象的食品,应尽快冷冻。
食物中毒、食源性肠道传染病、食源性寄生虫病都属于食源性疾病
最常见的食源性疾病病原物是生物性病原物
按照《食品安全法》及实施条例的规定,不得参加直接入口的食品工作的疾病包括()
以下哪些情形影响食品冷藏、冷冻温度()。
合格证明文件包括()
专间内的卫生要求包括()。
食品安全风险监测的范围()。
县级以上地方食品药品监督管理部门对申请人的申请不予受理的,应当:()。
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