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单选题
《广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定》的适用范围是取得餐饮服务许可证的餐饮服务单位,包括持临时餐饮服务许可证的单位。
单选题
贝类食入有毒的微藻类,有毒成分在贝类体内呈结合状态,不会引起贝类本身中毒
单选题
滑粉精片是效果最好的消毒方式()。
单选题
鼓励食品生产经营单位在合适的场所上墙公示《健康证明》或从业人员健康检查合格资料。
单选题
为预防人感染口蹄疫,凡确诊或疑似病畜及同群牲畜均应进行无出血方法扑杀
单选题
医疗机构配制供病人食用的营养餐不适用《特殊医学用途配方食品注册管理办法》。
单选题
霉菌进入蛋内繁殖,使蛋黄与蛋清混在一起,形成“浑汤蛋”
单选题
蔬菜、水果等植物性食物冷藏的温度范围是0℃-10℃,最好在5℃以下贮存
单选题
国家有关部门规定的食品中有害物质的临时限量值和临时检验方法,在制定、修订相应的食品安全标准前,可以作为食品生产经营和监督管理的依据。
单选题
国务院食品药品监督管理部门会同国务院卫生行政等有关部门建立食品安全全程追溯协作机制。
