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单选题
食品生产经营者保证食品安全的主体责任，就是食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责
单选题
有利于细菌生长范围（即危险温度带）是25℃至70℃。
单选题
副溶血性弧菌仅污染海产品
单选题
《广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定》的适用范围是取得餐饮服务许可证的餐饮服务单位，包括持临时餐饮服务许可证的单位。
单选题
贝类食入有毒的微藻类，有毒成分在贝类体内呈结合状态，不会引起贝类本身中毒
单选题
滑粉精片是效果最好的消毒方式（）。
单选题
鼓励食品生产经营单位在合适的场所上墙公示《健康证明》或从业人员健康检查合格资料。
单选题
为预防人感染口蹄疫，凡确诊或疑似病畜及同群牲畜均应进行无出血方法扑杀
单选题
医疗机构配制供病人食用的营养餐不适用《特殊医学用途配方食品注册管理办法》。
单选题
霉菌进入蛋内繁殖，使蛋黄与蛋清混在一起，形成“浑汤蛋”
