水泥石强度的最主要因素是水泥熟料的矿物组成与水泥的细度，而与拌和加水量的多少关系不大。

选项A：“正确” - 这一选项暗示水泥石强度不受拌和加水量多少的影响，只与水泥熟料的矿物组成和水泥的细度有关。

选项B：“错误” - 这一选项表明水泥石强度不仅与水泥熟料的矿物组成和水泥的细度有关，拌和加水量也会对强度产生影响。

解析： 水泥石强度确实受到水泥熟料的矿物组成和水泥细度的影响，这是因为矿物组成决定了水泥水化反应的性质，而细度影响水化反应的速率和程度。然而，拌和加水量对水泥石强度也有重要影响。加水量决定了水泥浆体的流动性和水泥石孔隙率，过多或过少的加水量都会影响水泥石的强度。若加水量过多，会导致水泥石内部孔隙率增加，强度降低；反之，若水量过少，水泥无法充分水化，也会导致强度不足。

因此，正确答案是B，“错误”，因为拌和加水量是影响水泥石强度的一个重要因素。

选择「段落」

可继续追问～