水泥石中的氢氧化钙与含碱量高的骨料反应，形成碱-骨料反应。

本题主要考察对碱-骨料反应成因的理解。

首先，我们需要明确碱-骨料反应的定义和成因。碱-骨料反应是指水泥中的碱性氧化物（主要是Na₂O和K₂O）与骨料中的某些活性矿物成分（如二氧化硅、碳酸盐等）在水的作用下发生化学反应，导致混凝土膨胀、开裂甚至破坏的现象。这里的关键是水泥中的碱性氧化物与骨料中的活性矿物成分的反应。

接下来，我们分析题目中的描述：“水泥石中的氢氧化钙与含碱量高的骨料反应，形成碱-骨料反应。”这里的描述存在两个主要的问题：

氢氧化钙（Ca(OH)₂）虽然是水泥水化产物之一，但它并不是直接导致碱-骨料反应的主要碱性氧化物。在碱-骨料反应中，起主要作用的是水泥中的Na₂O和K₂O等碱性氧化物，而不是氢氧化钙。

题目中提到的“含碱量高的骨料”实际上是一个误导。碱-骨料反应的发生与骨料的含碱量无直接关系，而是与骨料中是否含有能与水泥中的碱性氧化物反应的活性矿物成分有关。

综上所述，题目中的描述“水泥石中的氢氧化钙与含碱量高的骨料反应，形成碱-骨料反应”是不准确的。因此，选项A“正确”是错误的，而选项B“错误”是正确的。

所以，本题的答案是B。