尼古拉兹试验中，砂粒直径与管道半径的比值称为（）。

这是一道关于水力学中尼古拉兹试验的题目，主要考察对尼古拉兹试验中关键概念的理解。尼古拉兹试验是研究水流阻力与管道壁面粗糙度之间关系的经典实验。

首先，我们来分析题目中的各个选项：

A. 相对光滑度：这个术语在水利工程或水力学中并不是一个常用的标准术语，特别是在描述砂粒直径与管道半径关系的上下文中。它更可能是一个误导性的选项。

B. 相对粗糙度：在尼古拉兹试验中，砂粒直径（代表壁面的粗糙元素）与管道半径的比值被用来量化管道的粗糙程度，即“相对粗糙度”。这是衡量管道壁面粗糙程度的一个重要参数，直接影响水流阻力和流动特性。

C. 相对水深：这个术语通常用于描述水深与某种参考尺度（如河道宽度、流速等）的比值，与砂粒直径和管道半径的比值无直接关联。

D. 相似比尺：相似比尺是模型试验中的一个重要概念，用于描述模型与原型之间各对应尺寸的比例关系。这与尼古拉兹试验中砂粒直径与管道半径的比值无直接联系。

综上所述，尼古拉兹试验中，砂粒直径与管道半径的比值正是用来描述管道壁面的粗糙程度，即“相对粗糙度”。因此，正确答案是B选项“相对粗糙度”。