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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：持有效上岗证，经过岗前安全、技术业务培训合格。
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：持有效上岗证，经过岗前安全、技术业务培训合格。从事餐饮服务的人员有有效健康证明。
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：出、入动车所前，由车辆、客运人员对上部服务设施状态进行检查，办理一次性交接；运行途中，发现上部服务设施故障时，客运乘务人员立即向列车长报告，并通知随车机械师共同确认、处理。
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：出库标准中要求：办公席、乘务员室各种资料、备品定位摆放，干净整齐。
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：出库标准中要求：布制品、消耗品和清扫工具等服务备品配备齐全，定位放置，定型统一。
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：出库标准中要求：餐车橱、柜、箱干净无异味，安全标志清晰，餐料、商品、备品和餐、炊具等分类定位放置。
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：出库标准中要求：厕所无积便、积垢、异味、水渍，地面干净无杂物，便器排污管及内边沿无积垢。集便式厕所污物箱内污物排尽。
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：出库标准中要求：车外皮、车梯、翻板内外、窗门框及玻璃、扶手干净、无污渍。
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：出库标准中要求：车厢内外各部位整洁，窗明几净，四壁无尘，物见本色。
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：出库标准中要求：定期进行“消、杀、灭”，蚊、蝇、蟑螂等病媒昆虫指数及鼠密度符合国家规定。
