1.有一位昔养师拟在社区为居民进行一次有关预防缺铁性贫血的背养宜教,这些居民年龄在60岁以上,文化程度高中毕业,基本没有基本的营养知识,以前未接受过任何营养或健康教育。下面是这位营养师撰写的讲稿提纲:1)题目补铁要吃保健品2)什么是贫血,介绍缺铁性贫血的概念3)造成贫血的原因主要是老年人的吸收不好4)贫血的预防只有通过保健品问题:请分析是否符合营养宜教的要求,如不符合,指出存在问题。

8.失水时表现为口渴、尿少、尿比重增高,属于( )。

7.下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较,正确的有( )。

6.豆类及豆类制品摄入量是( )。

5.公共营养师职业守则没有对从事公共营养师职业的人员的( )进行要求。

4.为改变膳食中的蛋白质质量,在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的( )。

3.下列对鸡蛋营养特点的描述,不正确的是( )。

2.水是构成身体的主要成分之一,如果失水量超过体重的( )以上,就会危及生命。

1.2000年(中国居民膳食营养素参考摄入量)推荐学龄前儿直维生素A的可耐受最高剂量为( )μg/日。