467.在体内被称为“不动脂”的脂类为( )。

46.食品防腐剂不包括( )。

45.2010年食物与营养发展总体目标不包括( )。

44.妇女绝经后患心血管疾病和骨质疏松症的患病率比男性( )。

43.出现于三脚麻木、疼痛等神经炎症状可能是由于缺乏哪种维生素造成的( )。

42.可促进锌吸收的有( )。

41.冷冻保藏食品的原理主要是低温可以( )。

40.下列属于信函调查的特点的是( )。

39.乳母膳食中( )缺乏会使乳汁中也相应缺乏,导致婴儿患急性脚气病。

38.( )是引起食品腐败的主要原因。

37.下列物质的吸收不受植酸、磷酸的影响的是( )。