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大比武题库-客观题-技术规范
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多选题

根据《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》,食品相关产品生产者应当建立并实施( )等食品相关产品质量安全管理制度,保证生产全过程控制和所生产的食品相关产品符合食品安全标准及其他强制性规定的要求。

A
A:原辅料控制,
B
B:生产、贮存、包装等生产关键环节控制,
C
C:过程、出厂等检验控制,
D
D:运输及交付控制,

答案解析

正确答案:ABCD

解析:

依据《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》第九条第一款 食品相关产品生产者应当建立并实施原辅料控制,生产、贮存、包装等生产关键环节控制,过程、出厂等检验控制,运输及交付控制等食品相关产品质量安全管理制度,保证生产全过程控制和所生产的食品相关产品符合食品安全标准及其他强制性规定的要求。

相关知识点:

食品生产要建ABCD制度

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