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大比武题库-客观题-技术规范
632
多选题

食品生产许可审查中,关于试制食品检验,以下说法正确的是( )。

A
A:可以由生产者自行检验,
B
B:可以委托同类别食品生产者检验,
C
C:可以委托有资质的食品检验机构检验,
D
D:可以委托无资质但设备先进的检验机构检验,

答案解析

正确答案:AC

解析:

依据《食品生产许可管理办法》第二十一条第二款:市场监督管理部门开展食品生产许可现场核查时,应当按照申请材料进行核查。对首次申请许可或者增加食品类别的变更许可的,根据食品生产工艺流程等要求,核查试制食品的检验报告。开展食品添加剂生产许可现场核查时,可以根据食品添加剂品种特点,核查试制食品添加剂的检验报告和复配食品添加剂配方等。试制食品检验可以由生产者自行检验,或者委托有资质的食品检验机构检验。

相关知识点:

食许审查中,试制咋检验

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