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大比武考试
3,734
单选题

依据GB 7718-2025标准,下列配料若添加到预包装食品中,可在配料表中标示为”淀粉“的是( )。

A
酸处理淀粉
B
醋酸酯淀粉
C
氧化淀粉
D
木薯淀粉

答案解析

正确答案:D

解析:

GB 7718-2025 表1“各种淀粉,不包括化学改性淀粉”可以标示为“淀粉”。前三个是食品添加剂。
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大比武考试

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