依据GB 28050-2025标准，营养成分表中标识的蛋白质和脂肪，可以颠倒位置。

《小麦粉》（GB/T 1355）规定外观形态应为粉状或微粒状，有结块。

花色挂面基本生产工艺为：原辅料预处理→调粉→熟化→压延→切条→干燥→截断→称量→包装。

大米基本生产工艺为：稻谷→筛选→熟化→碾米→成品包装。

《挂面》（GB/T 40636）规定气味应为（）。

以下属于专用小麦粉的有（）。

以下属于通用小麦粉的有（）。

小麦粉，是指由小麦经过碾磨制粉，部分或全部去除（）和（），用于制作面制食品的产品。

以下属于谷物粉类制成品的有（）。

以下属于谷物碾磨加工品的有（）。

以下属于谷物加工品的有（）。