×
判断题
依据《食品安全标准管理办法》的规定，食品安全国家标准（包括通用标准）已经涵盖的食品，婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、保健食品、食品添加剂、食品相关产品、农药兽药残留、列入国家药典的物质（列入按照传统既是食品又是中药材物质目录的除外）等不得制定地方标准。（ ）
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案：B
解析：
出处：《食品安全标准管理办法》第三十九条 食品安全地方标准有以下情形的不予备案:(一)现有食品安全国家标准已经涵盖的;
(二)不属于地方特色食品的安全要求、配套生产经营过程卫生要求或检验方法的;
(三)食品类别属于婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品保健食品的;
(四)食品类别属于列入国家药典的物质的(列入按照传统既是食品又是中药材物质目录的除外);
(五)其他与法律、法规和食品安全国家标准相矛盾的情形。
相关知识点：
食品安全地方标准制定范围易错记
题目纠错
大比武考试
相关题目
单选题
速冻其他食品是指除速冻面米制品、速冻调制食品以外的其他速冻食品。速冻其他食品生产许可类别编号为（）。
单选题
速冻食品的贮存、销售温度应控制在-18℃或以下，温度波动应控制在（）以内。
单选题
速冻食品运输、贮存温度应控制在（）
单选题
《食品安全国家标准 速冻食品生产和经营卫生规范》（GB 31646-2018）标准适用于（）
单选题
《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》（GB 19295）中规定，速冻面米及速冻调制食品中食品添加剂的使用应符合（ ）的规定。
单选题
根据《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》（GB 19295-2021），以动物性食品、坚果及籽类食品为馅料/辅料，或经油脂调制的速冻面米食品和速冻调制食品，过氧化值应（）
单选题
速冻调制食品生产许可类别编号为（），包括：生制品、熟制品。
单选题
速冻调制食品是指以谷物、豆类、薯类、畜禽肉、蛋类、生乳、水产品、果蔬、食用菌等（）为原料，或同时配以馅料或辅料，经调制、加工、成型等，速冻而成的食品。
单选题
根据《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》（GB 19295-2021），速冻面米食品是指以小麦、大米、玉米、杂粮等一种或多种谷物及其制品为原料，或同时配以馅料/辅料，经加工、成型等（）而成的食品。
单选题
实施食品生产许可的速冻食品分为：速冻面米制品、（ ）、速冻其他食品。
