集中交易市场开办者对声称销售自产食用农产品的，应当查验自产食用农产品的承诺达标合格证或者查验并留存（ ）等信息。

蜜饯是指以果蔬等为主要原料,添加(或不添加)食品添加剂和其他辅料,经（）腌制(或不腌制)等工艺制成的制品。

生产水果制品所用的原料应符合农产品的相关标准

水果干制品的生产工艺包括了选料、清洗、整理、护色、软化、干燥、包装等。

蜜饯的霉菌指标为≤50CFU/g。

蜜饯和水果制品的生产许可类别编号均为1701

蜜饯产品应无霉变,无正常视力可见的外来异物。

蜜饯应具有产品应有的色泽、滋味、气味，无异味。

水果制品是指以水果为原料，经各种加工工艺和方法制成的产品。

苹果干中污染物铅的含量限值为1.0mg/kg。

干制红枣可食部分的百分率超过一定的数值为肉质肥厚。鸡心枣可食部分不低于（）为肉质肥厚，其他品种可是不分达到（）以上者为肉质肥厚。