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大比武考试
3,734
多选题

酒类产品重要的安全指标包括哪些()

A
污染物限量
B
致病菌(发酵酒)
C
真菌毒素(山楂酒)
D
食品添加剂

答案解析

正确答案:ABCD

解析:

主要考核酒类产品重要质量安全指标

相关知识点:

酒类安全指标包含污染物等多项

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单选题

依据《中华人民共和国食品安全法》的规定,国家不鼓励食品生产企业参加食品安全责任保险。( )

单选题

依据《中华人民共和国食品安全法》的规定,所有食品生产企业必须留存生产信息,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯。( )

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依据《中华人民共和国食品安全法》的规定,食品生产企业应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。( )

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依据《中华人民共和国食品安全法》的规定,食品添加剂可以凭经验、凭感觉添加。( )

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依据《中华人民共和国食品安全法》的规定,生产的食品中可以适当添加药品,以增加食品治疗功能。( )

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依据《中华人民共和国食品安全法》的规定,食品中不得添加按照传统既是食品又是中药材的物质。( )

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依据《中华人民共和国食品安全法》的规定,从事食品生产,应当依法取得食品生产许可。( )

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依据《中华人民共和国食品安全法》的规定,禁止生产无标签的预包装食品, 但生产的食品添加剂有无标签没有强制要求。( )

单选题

依据《中华人民共和国食品安全法》的规定,某食品生产企业将产品进行包装后置于成品库储存,可以待该批产品出厂时将出厂当天日期打印为生产日期。()

单选题

依据《中华人民共和国食品安全法》的规定,某食品生产企业实际完成销售包装的时间为 2018 年 1 月 10 日,根据销售需要,产品可以在 2018 年 3 月 6 日出库时标注当天为生产日期。( )

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