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大比武考试
3,734
单选题

速冻是指使产品迅速通过其最大冰晶区域,当()达到-18℃时,完成冻结加工工艺的冻结方法。

A
中心温度
B
温度
C
表面温度
D
实际温度

答案解析

正确答案:A

解析:

主要考核速冻食品相关标准
题目纠错
大比武考试

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单选题

依据《中华人民共和国标准化法》的规定,推荐性国家标准、行业标准、地方标准、团体标准、企业标准的技术要求不得高于强制性国家标准的相关技术要求。()

单选题

依据《地方标准管理办法》的规定,省级地方标准代号,由汉语拼音字母“DB” 加上其行政区划代码前两位数字组成。市级地方标准代号,由汉语拼音字母“DB” 加上其行政区划代码前四位数字组成。( )

单选题

依据《中华人民共和国标准化法》的规定,不符合( )的产品、服务,不得生产、销售、进口或者提供。

单选题

依据《中华人民共和国标准化法》的规定,国家鼓励学会、协会、商会、联合会、产业技术联盟等社会团体协调相关市场主体共同制定满足市场和创新需要的( ),由本团体成员约定采用或者按照本团体的规定供社会自愿采用。

单选题

依据《中华人民共和国标准化法》的规定,为满足地方自然条件、风俗习惯等特殊技术要求,可以制定( )。

单选题

依据《中华人民共和国标准化法》的规定,对没有推荐性国家标准、需要在全国某个行业范围内统一的技术要求,可以制定( )。

单选题

依据《中华人民共和国标准化法》的规定,对满足基础通用、与强制性国家标准配套、对各有关行业起引领作用等需要的技术要求,可以制定推荐性( )。

单选题

依据《地方标准管理办法》的规定,地方标准的技术要求不得()强制性国家标准的相关技术要求,并做到与有关标准之间的协调配套。

单选题

依据《食品安全标准管理办法》的规定,为规范食品安全标准管理工作,落实( )要求,根据《食品安全法》及其实施条例,制定本办法。

单选题

依据《食品召回管理办法》的规定,实施一级召回应在( )内启动召回,( )内完成召回。

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