判断题
罐头食品生产企业应对杀菌安全性进行评估与管理,一旦发现偏差,立即采取纠偏和整改措施。
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案:A
解析:
对杀菌安全性进行评估与管理,一旦发现偏差,立即采取纠偏和整改措施。
相关知识点:
罐头企业要管杀菌安全性
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