饮料生产中，按生产卫生规范的要求控制灌装车间环境卫生和洁净度；选择和使用适宜的消毒剂和消毒方式，并对化学污染残留进行监测。

依据《市场监督管理行政处罚听证办法》的规定，公开举行听证的，市场监督管理部门应当于举行听证五个工作日前公告当事人的姓名或者名称、案由以及举行听证的时间、地点。（ ）

依据《市场监督管理行政处罚听证办法》的规定，听证主持人应当自接到办案人员移交的案件材料之日起五个工作日内确定听证的时间、地点。（ ）

依据《市场监督管理行政处罚听证办法》的规定，办案人员应当自确定听证主持人之日起五个工作日内，将案件材料移交听证主持人，由听证主持人审阅案件材料，准备听证提纲。（ ）

依据《市场监督管理行政处罚听证办法》的规定，市场监督管理部门应当自收到当事人要求举行听证的申请之日起（ ）个工作日内，确定听证主持人。

依据《市场监督管理行政处罚听证办法》的规定，与听证案件有利害关系的其他自然人、法人或者其他组织，（ ）作为第三人申请参加听证，或者由听证主持人通知其参加听证。

依据《市场监督管理行政处罚听证办法》的规定，听证主持人由（ ）指定。必要时，可以设一至二名听证员，协助听证主持人进行听证。

依据《市场监督管理行政处罚听证办法》的规定，听证参加人包括当事人及其代理人、第三人、（ ）、证人、翻译人员、鉴定人以及其他有关人员。

依据《市场监督管理行政处罚听证办法》的规定，当事人要求听证的，可以在告知书送达回证上签署意见，也可以自收到告知书之日起（ ）个工作日内提出。

依据《市场监督管理行政处罚听证办法》的规定，向当事人告知听证权利时， 应当（ ）告知当事人拟作出行政处罚的事实、理由和依据。

依据《市场监督管理行政处罚听证办法》的规定，市场监督管理部门作出（ ） 行政处罚决定之前，应当告知当事人有要求举行听证的权利。