AI智能推荐题库-试题通 AI智能整理导入题库-试题通
×
首页 题库中心 大比武考试 题目详情
CB67969EB3000001CE1E18B038A12000
大比武考试
3,734
单选题

熟肉制品生产中哪种食品添加剂需要严格管理?

A
山梨酸钾
B
亚硝酸盐
C
胭脂虫红
D
卡拉胶

答案解析

正确答案:B

解析:

主要考核熟肉制品生产过程中亚硝酸盐的管理要求。

相关知识点:

熟肉产亚硝酸盐严格管

题目纠错
大比武考试

扫码进入小程序
随时随地练习

相关题目

单选题

依据GB 7718-2025标准,预包装食品的名称应标识在()位置。

单选题

依据GB 7718-2025标准,依据《食品标识监督管理办法》,当预包装食品加工过程中所用的原料已改变为其他成分时,配料表可用“原料”或“( )”为引导词。

单选题

依据GB 7718-2025标准,依据《食品标识监督管理办法》,预包装食品标签中配料表应以配料或( )为引导词。

单选题

依据GB 7718-2025标准,依据《食品标识监督管理办法》,预包装食品标签的配料表中的食品配料名称可以仅使用“新创名称”“奇特名称”“音译名称”“地区俚语名称”或“商标名称”等非属性名称标识。

单选题

依据GB 7718-2025标准,依据GB 7718-2025标准和食品标识监督管理办法,预包装食品标签的配料表必须要标识引导词,如“配料”或“配料表”等。

单选题

依据GB 7718-2025标准,依据GB 7718-2025标准和食品标识监督管理办法,预包装食品标签标识的食品名称,必须要使用“食品名称”或“产品名称”等引导词。

单选题

依据《食品标识监督管理办法》,依据《食品标识监督管理办法》,用水、白砂糖、柠檬酸、麦芽糊精、蜜桃味香精调配的饮料可以命名为( )。

单选题

依据GB 7718-2025标准,预包装食品标签应通俗易懂、有科学依据,不得标示违背科学常识、违背公序良俗、贬低其他食品、封建迷信等内容。

单选题

依据GB 7718-2025标准,预包装食品标签应( )、醒目、持久,应使消费者购买时易于辨认和识读。

单选题

依据GB 7718-2025标准,预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持质量的期限,被称为( )。

关闭登录弹窗
专为自学备考人员打造
勾选图标
自助导入本地题库
勾选图标
多种刷题考试模式
勾选图标
本地离线答题搜题
勾选图标
扫码考试方便快捷
勾选图标
海量试题每日更新
波浪装饰图
欢迎登录试题通
可以使用以下方式扫码登陆
APP图标
使用APP登录
微信图标
使用微信登录
试题通小程序二维码
联系电话:
400-660-3606
试题通企业微信二维码