判断题
食用油脂制品是指经精炼、氢化、酯交换、分提中一种或几种方式加工的动、植物油脂的单品或混合物,添加(或不添加水及其他辅料,经(或不经过)乳化急冷捏合制造的固状、半固状或流动状的具有某种性能的油脂制品。
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案:A
解析:
主要考核食用油脂制品的定义
相关知识点:
食用油脂制品加工方式要懂
题目纠错
大比武考试
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单选题
依据GB 28050-2025标准,下列属于豁免强制标示营养标签的预包装食品是( )
单选题
依据GB 28050-2025标准,在预包装食品保质期内,营养成分钠含量允许误差范围是( )
单选题
依据GB 28050-2025标准,在预包装食品保质期内,营养成分脂肪含量允许误差范围是( )
单选题
依据GB 28050-2025标准,在预包装食品保质期内,营养成分碳水化合物含量允许误差范围是( )
单选题
依据GB 28050-2025标准,每100毫升预包装果汁饮料中,脂肪含量是“0.5g”,应在营养成分表中标示为( )。
单选题
依据GB 28050-2025标准,预包装食品营养成分表中“能量”含量值可以标示为( )。
单选题
依据GB 28050-2025标准,预包装食品营养成分表中“碳水化合物”含量值可以标示为( )。
单选题
依据GB 28050-2025标准,当食品或其配料生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,应在营养成分表中标示出( )的含量。
单选题
依据GB 28050-2025标准,预包装食品营养标签标示维生素A和钙时,可以采取( )方式使能量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪酸、碳水化合物、糖及钠更醒目。
单选题
依据GB 28050-2025标准,预包装食品还应在营养成分表下方标示()提示语。
