单选题
鲜湿产品具有丰富的营养和较高的含水量,易造成产品()超标。
A
农药残留
B
微生物
C
重金属
D
真菌毒素
答案解析
正确答案:B
解析:
主要考核食品安全风险点
相关知识点:
鲜湿产品易微生物超标记牢
题目纠错
大比武考试
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