多选题
食品安全管理人员是负责本企业食品安全具体管理工作的人员,包括()等。
A
法定代表人
B
主要负责人
C
食品安全总监
D
食品安全员
答案解析
正确答案:BCD
解析:
主要考核食品安全管理人员组成
相关知识点:
食安管理人员类别记心间
题目纠错
大比武考试
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单选题
依据《食品标识监督管理办法》,国内生产并在国内销售的预包装食品标签标注()上载明的名称、生产地址,标注的联系方式应当真实有效。
单选题
依据《食品标识监督管理办法》,国内生产并在国内销售的预包装食品标签标注的()名称、生产地址。
单选题
依据《食品标识监督管理办法》,预包装食品标签的食品真实属性名称体现二种以上的畜禽肉或者动物性水产品时,此原料应当按照添加量()在名称中排序;
单选题
依据《食品标识监督管理办法》,以鱼糜为主要原料,添加辅料和蟹肉味香精制作的鱼糜制品,可以命名为()。
单选题
依据《食品标识监督管理办法》,以蔬菜为主要原料,添加少量猪肥肉和调味料做的丸子,也可以命名为肉丸。
单选题
依据《食品标识监督管理办法》,配料中既有牛肉,也有猪肉的火腿肠,其名称可以命名为“牛肉火腿肠”。
单选题
依据《食品标识监督管理办法》,包装完成后仍需灭菌、发酵等工序的预包装食品,可以将相应工序完成日期作为生产日期。
单选题
依据《食品标识监督管理办法》,最小销售单元有多个独立包装的,保质期到期日的标注形式有()。
单选题
依据《食品标识监督管理办法》,最小销售单元有多层包装的,应当以()日期作为生产日期
单选题
依据《食品标识监督管理办法》,最小销售单元为单层包装的预包装食品,其标识的生产日期应该为()。
