多选题
企业应根据原料、成品和生产过程等执行的(),确定原料、过程产品、成品等检验项目和食品加工过程的微生物监控指标和取样环节.
A
检测方法标准
B
食品安全标准
C
内部控制要求
D
系统性污染风险
答案解析
正确答案:BC
解析:
主要考核食品生产过程检验项目依据
相关知识点:
检验项目确定依据要记好
题目纠错
大比武考试
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单选题
依据《定量包装商品计量监督管理办法》,某内含多件同种预包装食品的大包装食品,净含量可以标示为“净含量:2kg(10×0.2kg)”。
单选题
依据GB 7718-2025标准,净含量必须要和食品名称在包装物同一展示版面标示。
单选题
依据GB 7718-2025标准,进口没有生产日期的产品中文标签是否可以不标识生产日期。
单选题
依据GB 7718-2025标准,食品名称中可以提及某个配料或成分。
单选题
依据GB 7718-2025标准,进口未标识配料表的纯净水,中文是否也可以不标识配料表。
单选题
依据GB 7718-2025标准,食品标签可以与食品的包装容器分离。
单选题
依据GB 7718-2025标准,食品标签可以用暗示性的语言、图形、符号,使消费者误解此食品属性。
单选题
依据GB 7718-2025标准,预包装食品中使用了可食用菌种,应标注相应菌株号及菌种含量。
单选题
依据GB 7718-2025标准,酶制剂如果在终产品中已经失去酶活力的,可不在配料表中标示。
单选题
依据GB 28050-2025标准,罐装排骨的营养成分表,应标示不可食用的骨头的能量和营养成分含量。
