多选题
各种已拆包物料的余料,应根据性质、品种不同进行区分,并有明确标识,可识别()、使用截止日期等信息,应防止交叉污染并按照贮存条件存放。
A
物料名称
B
生产日期
C
拆包日期
D
贮存条件
答案解析
正确答案:ABCD
解析:
主要考核余料管理,各种已拆包物料的余料,应根据性质、品种不同进行区分,并有明确标识,可识别物料名称、生产日期、拆包日期、贮存条件、使用截止日期等信息,应防止交叉污染并按照贮存条件存放。如果拆包物料须退回库房保存,应填写退库单据,记录品名、生产者、生产日期、退库重量/数量、退库日期、退库原因、贮存条件等信息,并由交接双方签字。
相关知识点:
已拆包物料余料标识要点
题目纠错
大比武考试
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