当φ＜100%时，物料的平衡水分一定是（ ）。

均相混合液中有热敏性组分，采用萃取方法可避免物料受热破坏。

萃取操作设备不仅需要混合能力，而且还应具有分离能力。

利用萃取操作可分离煤油和水的混合物。

一般萃取操作中，选择性系数β＞1。

单级萃取中，在维持料液组成XF、萃取相组成yA不变条件下，若用含有一定溶质A的萃取剂代替纯溶剂，所得萃余相组成XR将提高。

溶质A在萃取相中和萃余相中的分配系数KA＞1，是选择萃取剂的必备条件之一。

萃取操作，返混随塔径增加而增强。

填料塔不可以用来作萃取设备。

通常，物系的温度升高，组分B、S的互溶度加大、两相区面积减小，利于萃取分离。

在多级逆流萃取中，欲达到同样的分离程度，溶剂比愈大则所需理论级数愈少。