Slide工作模式是指？

香蒜松软方方包切割后分成多少块？

蛋香鸡肉卷预制好后冷藏保存时间为？

芝士火腿满溢包使用的面团尺寸是？

火山饼底制作时，铝箔杯应放在什么位置？

卷边比萨涂酱应使用什么工具？

手拍饼底制作的第一步动作是？

12英寸面团的最小可用直径是多少厘米？

发酵过度的面团特征不包括？

面团标签"S264"中的"2"代表？

红色标签的面团代表什么尺寸？