28、有责事件是指因公司员工直接导致或各级管理者管理不善等直接原因导致的事件。( )

381、以下哪种操作方式对于杀灭食品中的寄生虫效果最差( )

357、下列蔬菜中,容易引起食物中毒的是( )

380、使用化学消毒法消毒餐具时,配好的消毒液一般多长时间更换一次( )

379、食品烧熟煮透的中心温度应不低于( )℃

378、餐饮服务提供者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放( )

377、下列哪类加工场所内废弃物容器盖子应为非手动开启式( )

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375、专间使用紫外线灯消毒空气的,应在无人工作时开启( )分钟以上

374、最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素 B1 的食品是( )

373、因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员,( )不得从事食品生产经营管理工作,也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员