AI智能整理导入 AI智能整理导入
×
首页 题库中心 企业食品安全考核题库(公共部分)(1) 题目详情
CB464E26F29000014FAE1E2914B019D4
企业食品安全考核题库(公共部分)(1)
388
单选题

食品生产经营企业可以通过对动植物性原料彻底清洗和充分加热、(),以及在生产、销售、餐饮服务过程中将使用加工制作设备设施生熟分开等方式,消除寄生虫带来的危害风险

A
蒸煮
B
熟制
C
烘焙
D
灭菌

答案解析

正确答案:B

相关知识点:

食企除害靠动植物原料熟制

企业食品安全考核题库(公共部分)(1)

扫码进入小程序
随时随地练习

相关题目

单选题

国家出入境检验检疫部门(海关)对进出口食品安全实施监督管理。

单选题

农业农村部负责农产品质量安全监督管理。组织开展农产品质量安全监测、追溯、风险评估。提出技术性贸易措施建议。参与制定农产品质量安全国家标准并会同有关部门组织实施。指导农业检验检测体系建设。

单选题

国务院食品安全委员会组织开展食品安全风险监测评估,依法制定并公布食品安全标准。

单选题

飞行检查指市场监督管理部门根据监督管理工作需要以及问题线索等,对食品生产经营者依法开展的不预先告知的监督检查。

单选题

日常监督检查指市级、县级市场监督管理部门按照年度食品生产经营监督检查计划,对本行政区域内食品生产经营者开展的常规性检查。

单选题

国务院食品安全委员会具体工作由国家市场监督管理总局承担。

单选题

根据《中华人民共和国食品安全法》规定,为贯彻落实食品安全法,切实加强对食品安全工作的领导,国务院设立食品安全委员会,其职责由全国人大规定。

单选题

市场监督管理部门对食品生产经营者执行食品安全法律、法规、规章和食品安全标准等情况实施监督检查,监督检查形式包括()。

单选题

组织开展食品安全风险监测评估,依法制定并公布食品安全标准的是:

单选题

市场监督管理部门以风险防控为导向,对特殊食品、高风险大宗食品生产企业和大型食品经营企业等的质量管理体系执行情况依法开展的系统性监督检查属于()。

关闭
专为自学备考人员打造
试题通
自助导入本地题库
试题通
多种刷题考试模式
试题通
本地离线答题搜题
试题通
扫码考试方便快捷
试题通
海量试题每日更新
试题通
欢迎登录试题通
可以使用以下方式扫码登陆
试题通
使用APP登录
试题通
使用微信登录
xiaochengxu
联系电话:
400-660-3606
xiaochengxu