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企业食品安全考核题库(公共部分)(1)
388
多选题

食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系,依照食品安全法的规定应如实记录和保存()信息,保证食品可追溯。

A
进货查验
B
出厂检验
C
食品销售
D
人员培训

答案解析

正确答案:ABC

相关知识点:

追溯体系要建好,进售检验信息保

企业食品安全考核题库(公共部分)(1)

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