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50.《铁路食品安全风险控制管理办法》动车盒饭应采取“四控一规范”措施。冷链食品保存温度在0 — 5℃,保质期不超过24小时，取得《食品生产许可证》的，依规标注保质期。【出自铁总劳卫〔2018〕80号中国铁路总公司关于印发《铁路食品安全风险控制管理办法》的通知】
51.《铁路食品安全风险控制管理办法》旅客列车餐车应防止食品交叉污染。食品应定位定量存放，实行净菜上车，避免后厨粗加工与垃圾污染。餐具应洗净消毒。加强剩余食品冷藏和复热加工，推行餐饮产品化供应 。【出自铁总劳卫〔2018〕80号中国铁路总公司关于印发《铁路食品安全风险控制管理办法》的通知】
28.《客运安全红线管理办法》规定，餐车采购、加工、销售有毒有害、明显变质食品按红线问题处理。【【出自乌铁安〔2023〕240 号关于重新印发《乌鲁木齐局集团公司安全红线管理办法》的通知】
36.《旅客列车广播设备运用管理办法》规定，列车运行途中，禁止无关人员进入广播室和擅动设备。【出自 铁总运[2015]25号《旅客列车广播设备运用管理办法》】
55. 停留存放客车发现火灾后，看守人员在报警的同时应立即使用灭火器和消防给水设施进行扑救。【出自乌铁保卫〔2024〕153号《乌鲁木齐局集团公司铁路客车停留存放消防安全管理实施细则》】
16.《铁路劳动安全培训规范》规定，在电气化区段内，禁止任何人攀登到车顶或车辆装载的货物上。【出自 《铁路劳动安全培训规范》】
12.《铁路旅客人身伤害及携带品损失处理暂行办法》第十八条规定，发生重伤以上旅客人身伤害时，应在第一时间以电报方式向所属铁路局主管部门报告，随后向有关铁路局主管部门拍发速报，并逐级向上级主管部门和宣传部门报告。【出自铁运【2012】319号《铁路旅客人身伤害及携带品损失处理暂行办法》】
112.《铁路动车组运用维修规则》规定，车辆部门负责对餐车炉灶台面、墙壁、抽油烟机、排烟罩、烟道的表面可见部位油垢进行清理。【出自铁总运〔2015〕22号《铁路客车运用维修规程》】
111.《铁路动车组运用维修规则》规定，动车组乘务人员应正确合理使用车内设备设施，加强爱车宣传，引导旅客文明乘车，及时劝阻、制止不文明乘车和随意扳动、触碰安全设备等行为【出自铁总运〔2015〕22号《铁路客车运用维修规程》】
62.站车对涉及旅客人身伤害、扰乱站车公共秩序等重要的视频资料单独保存1年。【出自(铁客〔2024〕7号)《中国国家铁路集团有限公司客运安全管理规则》】
