以下关于地铁安检主要设备及其主要作用的说法正确的是:

这是一道关于地铁安检设备及其作用的选择题，我们需要分析每个选项，确定哪个或哪些描述是正确的。

A选项：X光机：检测乘客所携带物品并成像

X光机是地铁安检中常用的设备，它通过X射线对乘客携带的物品进行透视，并生成物品内部的图像，以便安检人员判断物品中是否含有违禁品。这个描述是正确的。

B选项：台式液检和手持式液检：检查乘客所携带的液体

液体检查设备，包括台式液检和手持式液检，用于检测乘客携带的液体是否属于违禁品，如易燃、易爆或有毒液体。这个描述也是正确的。

C选项：台式炸检：检测乘客携带物品是否有爆炸物成份

台式炸检设备（通常指爆炸物探测器）能够检测乘客携带的物品中是否含有爆炸物成分。这是地铁安检中确保安全的重要环节。因此，这个描述是正确的。

D选项：手持式金属探测器：检查乘客人身是否携带金属物品

手持式金属探测器是安检人员用来检查乘客身体是否携带金属物品的工具，特别是用于检测隐藏在衣物下的金属物品，如刀具、枪支等。这个描述同样是正确的。

综上所述，A、B、C、D四个选项均正确描述了地铁安检主要设备及其作用。因此，答案是ABCD。