工艺流程应当科学合理、清晰明确，防止生产过程中造成交叉污染，并与（）相适应。

酱油中氨基酸态氮限量为大于（）g/kg

味精生产企业应当有原辅材料库、成品库，生产用厂房能满足（ ）、菌种扩大培养、发酵、谷氨酸分离、味精制造、排放物处理的工艺要求。

植物原油是以食用植物油料为原料制取的用于加工食用植物油的原料油，也可以直接食用。

未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类不得作为食用动物油脂原料。

食用植物调和油标签标识可以不注明各种食用植物油的比例。

单一品种的食用植物油、食用动物油脂不应掺杂其他油脂。

只要是未使用转基因作物及其加工品的食用植物油，都可以标注“非转基因”。

转基因大豆加工的食用植物油，应当标识“转基因大豆加工品(制成品)"或者"加工原料为转基因大豆"

植物油料在种植阶段受到土壤、环境等污染，导致酸价、过氧化值超标。

实施食品生产许可证管理的食用动物油脂是指由动物脂肪组织提炼出的固态或半固态脂类，经加工制成的食用动物油脂。