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题库第一章和第五章
1,597
单选题

根据《可可液块及可可饼块质量要求》(GB/T 20705-2023),可可仁中的可可壳和胚芽含量总和,按非脂干物质计算不应高于( ),或可可仁中可可壳含量按未碱化干物质计算不应该高于( )。

A
5%,1.75%
B
4.5%,6%
C
4.5%,5%
D
6%,5%

答案解析

正确答案:A

解析:

主要考核可可液块及可可饼块标准要求
题目纠错
题库第一章和第五章

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