×
多选题
酱腌菜产品的执行标准可以是以下哪些标准？
A
《酱腌菜》（SB/T 10439-2007）
B
《食品安全国家
标准 酱腌菜》（GB 2714-2015）
C
《榨菜》（G
H/T 1011-2007）
D
企业自行
制定的企业标准
答案解析
正确答案：ABCD
解析：
主要考核《酱腌菜》（SB/T 10439-2007）只是其中一个标准，还可以执行《食品安全国家标准 酱腌菜》（GB 2714-2015）、《榨菜》（GH/T 1011-2007）以及企业标准等，根据产品的类型选择适用的产品标准。
题目纠错
题库第一章和第五章
相关题目
单选题
根据生产工艺需要,黄酒生产区应设置原料仓库、制曲、制酒、灌装、贮存陈酿等区域,各区域应布局合理。
单选题
啤酒应标示如“切勿撞击，防止爆瓶”等警示语
单选题
啤酒标签应标示“过量饮酒有害健康”，可同时标示其他警示语
单选题
啤酒标签上标示8°P，是指啤酒的酒精度为8度
单选题
啤酒应以%为单位标识酒精度
单选题
啤酒标签除酒精度、原麦汁浓度、警示语和保质期的标识外，应符合GB7718的规定
单选题
《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》中对啤酒中的甲醇有限量要求
单选题
啤酒中甲醛的限量标准是0.20mg/L
单选题
发酵酒即以粮谷、水果、乳类等为主要原料，经蒸馏或部分发酵蒸馏酿制而成的饮料酒
单选题
发酵酒即以粮谷、水果、乳类等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒
