根据《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》（GB 19295-2021），以动物性食品、坚果及籽类食品为馅料/辅料，或经油脂调制的速冻面米食品和速冻调制食品，过氧化值应（）

大豆肽粉是以大豆粕或大豆蛋白等为主要原料，用酶解或微生物发酵法生产的，相对分子质量在（）以下，主要成分为肽的粉末状物质。

《大豆》（GB 1352-2023）实施日期为（）。

高蛋白大豆是指蛋白质含量不低于（）（以干基计）的大豆。

高油大豆是指脂肪含量不低于（）（以干基计）的大豆。

发酵型豆制品中黄曲霉毒素B1限量指标（）Ω?g/kg。

豆浆是指大豆（不包括豆粕及粉）经脱皮或不脱皮，经浸泡或不浸泡，加水研磨、加热等使蛋白质等有效成分溶出，除去豆渣后所得的总固形物含量在（）以上的乳状液。

全脂豆粉是未经脱脂的大豆粉碎制得的产品，其含油量在（）以上。

《食品安全国家标准 豆制品》（GB 2712-2014）的实施日期是哪天？

糕点生产车间根据清洁程度通常可划分为清洁作业区、准清洁作业区和一般作业区。一般作业区应与其他作业区域分隔。

菌落总数超标有可能是与（）等有关。