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题库第一章和第五章
1,597
判断题

饮用纯净水的生产用源水水质应符合GB 5749的规定,可以使用来自公共供水系统的水或来自非公共供水系统的地表水或地下水。

答案解析

正确答案:A

解析:

饮用纯净水的定义
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单选题

预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。

单选题

用于食品的洗涤剂、消毒剂是指直接用于洗涤或者消毒食品、餐具、饮具以及间接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。

单选题

用于食品生产经营的工具、设备是指在食品或者食品添加剂生产、销售、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。

单选题

用于食品的包装材料和容器是指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或食品添加剂的涂料。

单选题

根据《中华人民共和国食品安全法》的规定,预包装食品标签应当标明“产品标准名称”。

单选题

未列入“按照传统既是食品又是中药材的物质目录”的中药材不得作为食品原料使用。

单选题

发生食品安全事故的单位应当对导致或者可能导致食品安全事故的()等采取封存等控制措施。

单选题

以下属于食品的是?

单选题

违反《食品安全法》规定,受到开除处分的食品检验机构人员,自处分决定作出之日起()年内不得从事食品检验工作。

单选题

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后();没有明确保质期的,保存期限不得少于()。

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