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题库第一章和第五章
1,597
判断题

熟肉制品原料应按照入库先后顺序进行出库。

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:B

解析:

主要考核熟肉制品原料出库要求。原料应按照其生产日期先后顺序出库。
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