39 茶叶制成之后用火慢慢地烘焙使茶叶从清香转为浓香的过程,称之为( )。

25 中国下列名泉所在城市对应不正确的是( )。

24 “山泉为上,江水次之”出自( )。

23 不同水质对茶汤有不同影响,影响茶汤品质的是水的( )。

22 “扬子江心第一泉”是文天祥品尝了用( )泉水煎泡的茶之后所写下的诗句。

21 一般冲泡绿茶时水温为( )较为适宜。

20 傈僳族流行油盐茶,是将( )、芝麻和茶叶等佐料碾碎后制成油茶。

19 宋代北苑贡茶的产地是当时的( )。

18 明清时期,( )撰写了《茶谱》,对清饮有独到见解。

17 埃及普通家庭饮茶习俗曾经和( )相似。都习惯使用俄式茶饮“沙玛瓦特”。

16 加拿大人喜欢在茶汤中加入奶和糖调制,却很少在茶汤中加( ),他们也不像中国人那样喜欢清饮。