11 制作酥油茶一般选用( )。

53 我们所谓的“茶叶”是( )。

52 按照鲜叶加工方法不同,可分为杀青茶类和萎凋茶类,六大茶类中( )属于萎凋茶类。

51 茶叶的香气类型主要由茶叶品种、鲜叶质地、采摘季节及( )决定。

50 白茶属于( )类茶。

49 茶树向国外传播,最早传到( )。

48 目前茶树育苗均采用无性的方式--扦插育苗法的目的是( )。

47 ( )能促进植物色素或脂质的氧化,特别是叶绿素易受光的照射而褪色,其中紫外线最为显著。

46 安徽省黄山市的黄山种,这一茶树的命名方法是( )。

45 下列( )茶的发酵程度最低。

44 鲜叶中的呈味物质不包括( )。