31.蛋白质对人体的主要功能包括 ( )。【基础19】

607.对油罐防雷接地电阻大小的简易测量工具是( )。

606.常用的油脂储藏方法主要包括( )。

605.下列( )都属于主要粮油仓储设施。

604.粮食经高温灼烧除去有机物后，留下的残渣称( )。

603.人体在生命活动过程中，不断地进行新陈代谢，每天都有很多细胞死亡和新生，当机体 发生疾病或创伤后，都需要足够的( )作为机体修复材料。

602.构成蛋白质的基本单位是( )。

601.人体的必需氨基酸有( )种。

600.蛋白质主要由碳、氢、氧、( )四种元素构成。

599.( )是粮食中最重要的储藏性多糖，是人体所需热能的主要来源。

598.粮食中主要的双糖有蔗糖和( )。