食品加工用具（刀、板、墩、盆、桶等）有生熟（或成品、半成品，下同）标记，并按标记使用。冰箱使用垫布、盖布，并分别按生熟标记、存放。

布制备品定位存放在备品柜内。无备品柜或备品柜容量不足的，硬卧车定位放置在（）卧铺下，软卧车定位放置在（）卧铺下。①4、5、18、19号；②4、6、18、19号；③3、7、11号；④3、8、11号。

列车终到站时车内（）。①无污渍；②无垃圾；③无污水；④无粪便。

整备出库标准要求，厕所（），地面干净无杂物，便器排污管及内边沿无积垢。①无异味；②无污物；③无积垢；④无积便。

列车渡海以及（）和站停3分钟及以上的停车站锁闭厕所。①运行在市区；②长大坡道；③长大隧道；④大桥。

夜间（）要轻。①作业；②行走；③交谈；④开关门。

列车进出站时，在车门口立岗，面向站台致（）礼，以列车进入站台开始，开出站台为止。

高站台乘降作业时，站停时间（），车门口与站台间使用安全踏板，设置警示带。

途中标准中要求，各处所地面（），干燥、干净。

空调温度调节适宜，体感舒适，原则上保持（）。

试开车门时开启车门缝隙不超过（），确认车门状态良好后立即关闭。