275、通风系统的风管应设置公称动作温度为 70℃的排烟防火阀。

这是一道关于消防安全理论知识的问题，主要考察通风系统中排烟防火阀的设置温度。现在，我们来逐一分析题目和选项：

题目解读：
题目要求判断“通风系统的风管应设置公称动作温度为70℃的排烟防火阀”这一说法的正确性。
选项分析：
A. 正确：如果选择这个选项，意味着你认为通风系统的风管确实应该设置公称动作温度为70℃的排烟防火阀。然而，根据消防安全的标准和规范，排烟防火阀的公称动作温度通常并非70℃。
B. 错误：选择这个选项表示你认为上述说法不正确。实际上，在消防安全设计中，排烟防火阀的公称动作温度往往设定在280℃，以确保在火灾中，当温度达到一定程度时，防火阀能够自动关闭，阻止火势和烟雾的蔓延。
正确答案及理由：
正确答案是B（错误）。因为根据消防安全的标准和规范，排烟防火阀的公称动作温度通常设定为280℃，而非70℃。70℃的温度可能过低，无法在火灾初期有效阻止火势和烟雾的扩散。

综上所述，选择B（错误）是因为排烟防火阀的公称动作温度通常设定为280℃，而非题目中所述的70℃。这一设定旨在确保在火灾发生时，防火阀能够及时响应，有效阻止火势和烟雾的进一步蔓延。