121.宏观金相检验可以清晰地看到焊缝各区的界限、焊缝金属的结构以及()等缺陷。

宏观金相检验是一种用于观察焊接接头宏观结构的无损检测方法，它可以帮助检测人员识别焊缝中的各种缺陷。

选项解析如下：

A. 气孔：气孔是指在焊接过程中，气体被困在熔池中冷却后形成的孔洞。在宏观金相检验中，气孔由于其形状和分布特征，可以被清晰地观察到。

B. 夹渣：夹渣是指焊接过程中熔池中的熔渣未能完全逸出，残留在焊缝金属中的现象。在宏观金相检验中，夹渣的形状和位置也可以被观察到。

C. 裂纹：裂纹是焊缝中的线性缺陷，可能由于焊接应力、热裂纹或冷裂纹等原因产生。在宏观金相检验中，裂纹由于其明显的线性特征，容易被识别。

D. 淬硬组织：淬硬组织是指在快速冷却过程中形成的硬而脆的组织。这种组织在宏观金相检验中不易被直接观察到，因为它更多地涉及到微观组织的层面。

为什么选这个答案（ABC）： 宏观金相检验主要用于观察焊缝的宏观结构，如气孔、夹渣和裂纹等缺陷，这些缺陷在宏观尺度上容易识别。而淬硬组织属于微观组织的范畴，通常需要借助显微镜等设备进行观察，因此在宏观金相检验中不易被直接观察到。因此，正确答案是ABC。