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列车运行中，餐车严禁（），使用燃煤炉灶油炸食品和过油时，油量不得超过容器容积的三分之一。《西安局集团公司动车组旅客列车消防安全管理办法》等制度（西铁保卫〔2024〕68号
餐车炉灶、锅炉烟囱防火隔热装置应完好有效，餐车（）应压火。《西安局集团公司动车组旅客列车消防安全管理办法》等制度（西铁保卫〔2024〕68号
炉灰应先（）后再处置，炉室内不准堆放杂物，离人加锁。《西安局集团公司动车组旅客列车消防安全管理办法》等制度（西铁保卫〔2024〕68号
餐车配备的电烤箱、微波炉、电磁炉等餐饮炉具使用时，（）不得离岗。《西安局集团公司动车组旅客列车消防安全管理办法》等制度（西铁保卫〔2024〕68号
配电室内禁止存放物品，配电箱、控制箱内及上部不得放置物品，门锁必须良好，（）；可燃物品不得贴靠电采暖装置。《西安局集团公司动车组旅客列车消防安全管理办法》等制度（西铁保卫〔2024〕68号
操作“两炉一灶”和空调、火灾报警器等设备的乘务人员，应经过专门的（）培训，经培训合格后方可上岗。《西安局集团公司动车组旅客列车消防安全管理办法》等制度（西铁保卫〔2024〕68号
列车运行中列车长每（）小时进行一次防火巡查。《西安局集团公司动车组旅客列车消防安全管理办法》等制度（西铁保卫〔2024〕68号
乘务人员应认真履行岗位（）职责，遵守各项操作规程，严格按标准化作业。《西安局集团公司动车组旅客列车消防安全管理办法》等制度（西铁保卫〔2024〕68号
旅客列车应建立消防安全台账（配备微机的可建立电子台账），由列车长负责（）和管理。《西安局集团公司动车组旅客列车消防安全管理办法》等制度（西铁保卫〔2024〕68号
旅客列车消防安全工作在（）的统一领导下，实行岗位消防安全责任制。《西安局集团公司动车组旅客列车消防安全管理办法》等制度（西铁保卫〔2024〕68号
